2010年08月26日

オールドコース。ディナーメニューが替りました。




オールドコースこすたりか(牛川店)ディナーメニューが一新

以前から人気のハーフパスタコース・取り分けタイプのツープレゾンは
そのままで、内容の充実を図りました。

お客様からのご要望が多かったピッツァも登場しました。

「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
 ご来店をお待ちしております。
  


Posted by オールドコースこすたりか at 22:50Comments(0)オールドコース
こすたりか






2010年08月24日

オールドコースランチ替ります

オールドコースこすたりか
8月25日〜31日までのランチ
すべてのランチにパン食べ放題・ドリンクが付きます




ウイークリープレート(肉) 1380円
粗引きハンバーグとモッツァレラのパイ包み焼き
自家製デミグラスと芳醇なバルサミコソースで

粗引きハンバーグとイタリア産モッツァレラチーズ、
フレッシュトマトをパイで包み、焼き上げました!!
36時間かけて仕上げたデミグラスと、
ほんのり甘いバルサミコソースでどうぞ★☆





ウイクリープレート (魚) 1380円
愛知県産黒鯛の香草ムニエル 帆立のテリーヌ添え
オレンジ風味のヴァンブランとパプリカの彩り


地元産の黒鯛をハーブの香りでムニエルにし、
北海道帆立のテリーヌを添えました!!
白ワインのクリームソースと、甘酸っぱいオレンジソース
で、お召し上がり下さい★☆







シェフのおすすめ生パスタ 1500円
小海老と紋甲イカのペペロンチーノ

プリプリの小海老とイカのペペロンチーノに、
オイルトスしたベビーリーフを添えました!!



「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
 ご来店をお待ちしております。
  


Posted by オールドコースこすたりか at 23:20Comments(0)ランチ
こすたりか






2010年08月18日

オールドコースこすたりかランチ替ります

オールドコースこすたりか
8月18日〜24日までのランチ
すべてのランチにパン食べ放題・ドリンクが付きます




ウイークリープレート(肉) 1380円
美味しい地鶏のディアブル風
2色ソース 焼き温泉卵添え

静岡の「美味鶏」もも肉を、粒マスタード
パン粉でこんがり焼き上げました!!
デミソース、トマトソース、クリームリゾット、
焼いた温泉卵と御一緒にどうぞ★




ウイクリープレート (魚) 1380円
メカジキの大葉の香るミラノ風カツレツ
ルビーの輝くヴィネグレット サラダ仕立て


脂ののったメカジキに豊橋産大葉を挟み、
パルメザンパン粉でサクッと焼き上げました!!
ルビーグレープフルーツとトマトのさっぱり風味の
ソースでお召し上がり下さい★






シェフのおすすめ生パスタ 1500円
厚切りベーコンと3種木の子の
ジェノヴェーゼ レモン風味

バジルたっぷりのペーストを加えたガーリックパスタを
トマトとレモンであっさりと仕上げました★


「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
 ご来店をお待ちしております。
  


Posted by オールドコースこすたりか at 22:12Comments(0)ランチ
こすたりか






2010年08月10日

オールドコースこすたりかランチ替ります

オールドコースこすたりか
8月11日〜17日までのランチ
すべてのランチにパン食べ放題・ドリンクが付きます






ウイークリープレート(肉) 1380円
静岡産地鶏とトマトと茄子のミルフィーユ仕立て
ヴァレンシアデミグラスソース 木の子のリゾット添え
キノコのクリームリゾット、グリルした地鶏、トマト
ゴーダチーズ、茄子、オレンジを重ね合わせて
ミルフィーユ状に仕上げました!!オレンジ風味のデミグラスソースでお召し上がり下さい





ウイクリープレート (魚) 1380円
白スズキとモッツァレラのカプリ風
トマトとバジルと世界一のオリーブオイルで
脂ののった白身魚のムニエルを、トマトとイタリア産
モッツァレラチーズでオーブン焼きにしました!!
酸味の効いたトマトソース、濃厚なバジルペースト、
世界品評会優勝のオリーブオイルでどうぞ






シェフのおすすめ生パスタ 1500円
南瓜のカルボナーラ 温泉卵添え
人気のカルボナーラソースに南瓜の甘い香りを
加えて仕上げました!!温泉卵と御一緒にどうぞ

「ブログを見た」の合言葉でプレゼントを差し上げます。
 ご来店をお待ちしております。
  


Posted by オールドコースこすたりか at 18:17Comments(0)ランチ
こすたりか