オールドコースTK日記 › 2013年07月
2013年07月31日
こすたりかの今週のランチ
７月３１日（水）～８月６日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
地鶏と夏野菜のインボルティーニ グレープフルーツとブランデーのデミグラスで
パプリカ、ズッキーニをガーリックソテーし、パルメザンと共に地鶏で巻いてロースト！！グレープフルーツとブランデーの風味豊かなデミグラスソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
白身魚の明太子チーズ焼きと帆立のフリット 豊橋産大葉とトマトのヴァンブランソース
ムニエルにした白身魚に博多明太子とチーズをナッペし、オーブン焼きにしました！！大葉の香る白ワインクリームソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！trong>
今週のパスタ ￥１３８０
厚切りベーコンとキノコのジェノヴァ風 フレッシュトマトとレモンで爽やかに
厚切りベーコン、３種のキノコのペペロンチーノに濃厚なバジルペーストを加えました！！フレッシュレモンとトマトであっさりとお召し上がりくださいませ！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
2013年07月31日
2013年07月24日
こすたりかの今週のランチ
７月２４日（水）～７月３０日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
豚ロースと夏野菜のチーズカツレツと地鶏のディアボラ風春巻き マンゴーと香草バターソース
夏野菜とモッツァレラチーズを豚ロースで巻きカツレツにしました！！地鶏とマスタードの春巻きと共に２種類のソースでお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
メカジキの黒ゴマピカタと柚子風味のサルティンポッカ バジルソースとキノコのブールブランで
脂の乗ったメカジキを２種類の調理 ２種類のソースでお楽しみいただけます！！海老ピラフのパイ包み焼きもご一緒に！！美味しゅうございます！！trong>
今週のパスタ ￥１３８０
厚切りベーコンとキノコのジェノヴァ風 フレッシュトマトとレモンで爽やかに
厚切りベーコン、３種のキノコのペペロンチーノに濃厚なバジルペーストを加えました！！フレッシュレモンとトマトであっさりとお召し上がりくださいませ！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
2013年07月22日
こすたりかの無料かき氷
夏休みサービスで本日から、お待ちのお客様にかき氷無料でお召し上がり頂いております。お待ちになっている間、またはお帰りの際にどうぞ涼んでいって下さいませ。
かき氷シロップ何種類もご用意してます。
かき氷シロップ何種類もご用意してます。
2013年07月17日
こすたりかの今週のランチ
７月１７日（水）～７月２３日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
ビーフロースカツレツと地鶏のレモンマリネ フレッシュトマトのガーリックソースとバジルの ソースで
ミディアムレアに仕上げたビーフカツにフレッシュトマトとガーリックソースと濃厚なバジルペーストを合わせました！！地鶏のレモンマリネと共にお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
三河産マダカのポワレ 日高のイクラ添え 柑橘の香るブールブランソースで
愛知県産の白身魚を皮つきのまま焼き上げ、北海道日高のイクラを添えました！！レモンやグレープフルーツを加えた白ワイン風味のバターソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！trong>
今週のパスタ ￥１３８０
アサリとヤリイカのビアンコ 豊橋産大葉と博多明太子を添えて
アサリ、ヤリイカをガーリックと白ワインとバターでスープ仕立てに仕上げました！！豊橋産大葉と共にお召し上がり下さいませ
！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
2013年07月10日
こすたりかの今週のランチ
７月１０日（水）～７月１６日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
厚切り豚フィレのカツレツとペッパーロースト 赤ワインソースとガーリック風味のトマトソースで
豚フィレ肉の厚切りカツレツには、ガーリックとフレッシュトマトで仕上げたあっさりソースを合わせ、ローストポークには、赤ワインソースを合わせました！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
メカジキのチーズ焼き マルゲリータ風 海の幸と玉葱の冷たいマリネを添えて
ペッパーグリルしたメカジキを、トマトソースとバジル、モッツァレラチーズでオーブン焼きにしました！！海老、帆立とオニオンをレモン風味に仕上げた冷たいマリネと共にお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
アサリとヤリイカのビアンコ 豊橋産大葉と博多明太子を添えて
アサリ、ヤリイカをガーリックと白ワインとバターでスープ仕立てに仕上げました！！豊橋産大葉と共にお召し上がり下さいませ
！！美味しゅうございます！！
2013年07月02日
こすたりかの今週のランチ
７月３日（水）～７月９日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
ビーフロースカツレツ 焼きリゾット添え バジリコ・トマト・ディジョンマスタードの3種ソースで
牛ロースのカツレツと、トマトの焼きリゾットを自家製のバジルペースト、トマトソース、ディジョンマスタードソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
北海道帆立とサーモンのミルフィーユ仕立て オレンジ風味のバターソースで
刺身用サーモンに北海道帆立をサンドしてオーブン焼きにしました！！魚介の出汁とオレンジの風味を合わせたバターソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
3種キノコと博多明太子のクリームソース
3種類のキノコと白ネギの風味が溶け込んだクリームソースに、濃厚な博多明太子を加えました！！美味しゅうございます！！
