オールドコースTK日記 › 2011年09月
2011年09月28日
オールドコースランチ情報
オールドコースこすたりか
9月28日～10月4日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
地鶏モモ肉のパイ包み焼き
3種ベリーのフルーツソース
ジューシーな鶏モモ肉の旨みをパイで包んで
焼き上げました！！オレンジをベースにした
3種類のベリーソースでお召し上がり下さい
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
トラウトサーモンのムニエル 秋の味覚添え
和風テイスト バター醤油ソースで
刺身用の新鮮サーモンを贅沢にムニエルにしました！
旬のキノコやトリフ、栗、薩摩芋など秋の味覚と
共に、人気のバター醤油ソースで
お召し上がり下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
9月28日～10月4日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
地鶏モモ肉のパイ包み焼き
3種ベリーのフルーツソース
ジューシーな鶏モモ肉の旨みをパイで包んで
焼き上げました！！オレンジをベースにした
3種類のベリーソースでお召し上がり下さい
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付きトラウトサーモンのムニエル 秋の味覚添え
和風テイスト バター醤油ソースで
刺身用の新鮮サーモンを贅沢にムニエルにしました！
旬のキノコやトリフ、栗、薩摩芋など秋の味覚と
共に、人気のバター醤油ソースで
お召し上がり下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
2011年09月21日
オールドコースこすたりかランチ情報
オールドコースこすたりか
10月5日～10月11日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
三州豚ロース肉とリエットの香草パン粉焼き
グレープフルーツソースと黄色い果実のジャム添え
地元産の豚ロースを、ペースト状に仕上げた
豚のリエットと香草パン粉でオーブン焼きに
しました！！グレープフルーツ、パパイヤ、
ゴールデンキウイのソースでどうぞ
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
カサゴのムニエル 人参・ツナ・黒胡麻の３種ソース
野菜のフリットと里芋のクロケッタ添え
ムニエルにしたカサゴに、3種類のソースを
合わせました！！野菜のフリットと里芋の
イタリアンコロッケと御一緒に、お楽しみ
下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
通常の前菜に加え、秋の食材を使用した
前菜をもう1品サービスいたします！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
10月5日～10月11日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き三州豚ロース肉とリエットの香草パン粉焼き
グレープフルーツソースと黄色い果実のジャム添え
地元産の豚ロースを、ペースト状に仕上げた
豚のリエットと香草パン粉でオーブン焼きに
しました！！グレープフルーツ、パパイヤ、
ゴールデンキウイのソースでどうぞ
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付きカサゴのムニエル 人参・ツナ・黒胡麻の３種ソース
野菜のフリットと里芋のクロケッタ添え
ムニエルにしたカサゴに、3種類のソースを
合わせました！！野菜のフリットと里芋の
イタリアンコロッケと御一緒に、お楽しみ
下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
通常の前菜に加え、秋の食材を使用した
前菜をもう1品サービスいたします！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
2011年09月14日
オールドコースこすたりかランチ情報
オールドコースこすたりか
9月14日～9月20日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
豚フィレ肉の低温ロースト トリフ風味
ズッキーニとトマトの2種ソース
豚フィレ肉を低温でじっくりローストし
トリフ風味に柔らかく仕上げました！！
ズッキーニとトマトの2色のソースで
お召し上がりください
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
鯖のヴァンブランと海老のサヴァイヨン
温野菜とイカスミのプリンを添えて
お茶で臭みを抜いたサバの白ワインクリームソース、
海老を卵黄のソースで焼き上げたサヴァイヨン、
イカスミのプリンの3種の料理が楽しめます
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
9月14日～9月20日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き豚フィレ肉の低温ロースト トリフ風味
ズッキーニとトマトの2種ソース
豚フィレ肉を低温でじっくりローストし
トリフ風味に柔らかく仕上げました！！
ズッキーニとトマトの2色のソースで
お召し上がりください
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き鯖のヴァンブランと海老のサヴァイヨン
温野菜とイカスミのプリンを添えて
お茶で臭みを抜いたサバの白ワインクリームソース、
海老を卵黄のソースで焼き上げたサヴァイヨン、
イカスミのプリンの3種の料理が楽しめます
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
2011年09月07日
オールドコースこすたりかランチ情報
オールドコースこすたりか
9月7日～9月13日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
イタリア産豚バラ肉のポワレ マンゴーソース
コラーゲンたっぷりの美テリーヌ添え
生ハムなどにも用いられるイタリアパルマ産の
ホエー豚バラ肉を贅沢に蒸し焼きにしました！！
コラーゲンたっぷりの美容にも美味しい
自家製テリーヌを添えました
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付き
メカジキのサルティンボッカ
北海道帆立添え 白胡麻のソース
脂の乗ったカジキマグロをハーブと生ハムと共に
ソテーし、生食用の新鮮な帆立を添えました！！
白胡麻の風味豊かなソースでお召し上がり下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
9月7日～9月13日 週替わりランチです。
ウイークリーランチ（肉）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付きイタリア産豚バラ肉のポワレ マンゴーソース
コラーゲンたっぷりの美テリーヌ添え
生ハムなどにも用いられるイタリアパルマ産の
ホエー豚バラ肉を贅沢に蒸し焼きにしました！！
コラーゲンたっぷりの美容にも美味しい
自家製テリーヌを添えました
ウイークリーランチ（魚）1380円(税込）
スープ・季節のサラダ・前菜・パン食べ放題・ドリンク付きメカジキのサルティンボッカ
北海道帆立添え 白胡麻のソース
脂の乗ったカジキマグロをハーブと生ハムと共に
ソテーし、生食用の新鮮な帆立を添えました！！
白胡麻の風味豊かなソースでお召し上がり下さい
9月限定のサービス
平日、上記のウイクリーランチ(肉・魚）をご注文のお客様に
選べるお好みドルチェ
どれでも１品サービス！！
オールドコースこすたりか
豊橋市 牛川通3丁目14－14
0532－66－2882
営業時間 9時～23時（ＬＯ22時）
(日曜日は22時閉店です ＬＯ２１時30分）
ランチタイム11時～15時
ランチメニューは土・日・祝も平日と同じ内容です
