オールドコースTK日記 › 2012年11月
2012年11月24日
Xmas


Xmasのイルミネーションがキレイです。
今年もサンタ登場!!。。
サンタと一緒に記念写真を!!
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Posted by オールドコースこすたりか at
04:43
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2012年11月13日
今週のランチ
11月14日(水)~11月20日(火)
今週のランチ(お肉)

国産地鶏のフリット 香味野菜のクリームソース 木の子とミートパテのカプリ風と共に
ジューシーな国産鶏モモ肉のフリットに香味野菜のソースを合わせ、春巻きの器に盛り付けました!!イタリアカプリ風のチーズ焼きパテと共にお召し上がりください!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お魚)

白身魚の香草カツレツ 北海道帆立のグリル添 濃厚チーズとあっさりトマトの2色ソース
脂の乗った白身魚をハーブパン粉でカツレツにしました!! 帆立のグリル、マスタードガレットと共に2種類のソースで お楽しみください!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お肉)

国産地鶏のフリット 香味野菜のクリームソース 木の子とミートパテのカプリ風と共に
ジューシーな国産鶏モモ肉のフリットに香味野菜のソースを合わせ、春巻きの器に盛り付けました!!イタリアカプリ風のチーズ焼きパテと共にお召し上がりください!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お魚)

白身魚の香草カツレツ 北海道帆立のグリル添 濃厚チーズとあっさりトマトの2色ソース
脂の乗った白身魚をハーブパン粉でカツレツにしました!! 帆立のグリル、マスタードガレットと共に2種類のソースで お楽しみください!!美味しゅうございます。

2012年11月06日
今週のランチ
11月7日(水)~11月13日(火)
今週のランチ(お肉)

煮込みビーフと粗挽きパテのパイ包み焼き 中落ちカルビのハッシュドビーフ 半熟卵添え
ビーフシチュー肉を粗挽きパテで包み、さらにパイ包み焼にしました!!牛肉の中落ちとオニオンを煮込んだハッシュドビーフソースでどうぞ!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お魚)

海の幸のクリームシチュー シチリア風ペルノ風味 広島産カキのフリットのアメリケーヌソースと共に
旬のサーモン、有頭海老、ムール貝、アサリ、北海道産の帆立をベルモット風味のクリームで軽く煮込みました!! 牡蠣のフリットと共にお楽しみ下さいませませ!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お肉)

煮込みビーフと粗挽きパテのパイ包み焼き 中落ちカルビのハッシュドビーフ 半熟卵添え
ビーフシチュー肉を粗挽きパテで包み、さらにパイ包み焼にしました!!牛肉の中落ちとオニオンを煮込んだハッシュドビーフソースでどうぞ!!美味しゅうございます。
今週のランチ(お魚)

海の幸のクリームシチュー シチリア風ペルノ風味 広島産カキのフリットのアメリケーヌソースと共に
旬のサーモン、有頭海老、ムール貝、アサリ、北海道産の帆立をベルモット風味のクリームで軽く煮込みました!! 牡蠣のフリットと共にお楽しみ下さいませませ!!美味しゅうございます。
