オールドコースTK日記 › 2013年08月
2013年08月27日
こすたりかの今週のランチ
８月２８日（水）～９月３日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
地鶏とポテトのインボルティーニと豚フィレのムース 木の子のフォンドボーと木苺のソース
国産地鶏でポテトを巻いてローストしたガランティーヌと、豚フィレの柔らかなムースに２種類のソースを合わせました！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
メカジキと海老のパテ仕立てとサーモンのムース 春巻きで仕上げたラザニア添え
メカジキと海老のパテ仕立てと、木の実の風味で仕上げたサーモンムースを、白ワイン風味のクリームソースとバジルソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
かぼちゃのカルボナーラ 温泉卵添え
ベーコンとキノコのカルボナーラをほんのり甘い香りが漂う南瓜風味に仕上げました！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
大人気！！シフォンケーキ！！￥５８０
毎回すぐに売り切れてしまいます。お買い求めはお早めに！！販売日は、火曜日と土曜日です！！
2013年08月20日
こすたりかの今週のランチ
８月２１日（水）～８月２７日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
豚フィレ肉のミラノ風カツレツと窯焼きローストポーク
チーズとガーリックの風味で焼き上げた豚フィレカツレツと、じっくり低温でローストした豚肩ロースを、ラビゴットソースとマスタードシーザーでお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
海の幸のカプリ風パイ包み焼き アサリとトマトのヴァンブランソース
白身魚、イカ、海老、帆立をチーズとトマトとバジルと共にパイで包み、焼き上げました！！アサリと白ワインの風味豊かなクリームソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
かぼちゃのカルボナーラ 温泉卵添え
ベーコンとキノコのカルボナーラをほんのり甘い香りが漂う南瓜風味に仕上げました！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
大人気！！シフォンケーキ！！￥５８０
毎回すぐに売り切れてしまいます。お買い求めはお早めに！！販売日は、火曜日と土曜日です！！
2013年08月19日
こすたりかの・・・・
かえる￥８８０
お店のレジ向かいで売っています。
３兄弟です。
読書が大好きです。ぬれても
大丈夫な本をよんでいます。
この体勢で本を読むと首が痛くなりますが、
かえるなので大丈夫です。
2013年08月13日
こすたりかの今週のランチ
８月１４日（水）～８月２０日（火）
今週のお肉 ￥１５００
鹿児島黒豚の黒胡麻ピカタと豚バラの煮込み パイナップルビネグレットと赤ワインのソースで
鹿児島黒豚を黒ゴマ風味の衣でソテーし国産豚バラのトマト煮込みを合わせました！！パイナップルの爽やかなソースと濃厚でスイートな赤ワインのソースでどうぞ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１５００
サーモンと夏野菜のグラチネ 魚介のマリネ添え トマトクリームとバジルクリームの２色ソース
お刺身用のサーモンと夏野菜を、トマト風味のグラタン仕立てにしました！！２種類のまろやかなソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１５００
自家製ビーフシチューを添えた 木の子のバター醤油パスタ
ガーリックと醤油の香る和風仕立てのパスタに、国産牛肉をじっくり煮込んだ自家製ビーフシチューを豪快に盛り付けました！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
大人気！！シフォンケーキ！！￥５８０
毎回すぐに売り切れてしまいます。お買い求めはお早めに！！
2013年08月06日
こすたりかの今週のランチ
８月７日（水）～８月１３日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
粗挽きパテの包み焼き 夏野菜添え 果実のデミグラスソースで
ほんのりスパイスをきかせた粗挽きパテを生地で包み、焼き上げました！！パインの甘酸っぱい風味が溶け込んだデミグラスソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
ヤリイカのカツレツ・海老のクネル・白身魚のムニエル トマト風味とバジル風味の２色のヴァンブランソースで
ハーブをきかせたヤリイカのカツレツと、海老のクネル、白身魚のムニエルを２種類の白ワインクリームソースでお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
厚切りベーコンと木野子のクリームソース トリュフ添え
人気のクリームソースパスタに黒胡椒とトリュフを加えました！！濃厚な味と、香りをお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
当たり付き焼き立てパン！！
アーモンド賞＆カシューナッツ賞
焼き立てパンのなかに、アーモンドまたはカシューナッツが入っていたら大当たり！！！
各種、素敵なプレゼント進呈いたしますので、たくさんお召し上がりになってお楽しみ下さいませ！！
