オールドコースTK日記 › 2010年09月21日
2010年09月21日
週替わりのランチ
9月22日~9月28日までのランチです!!
牛川店のランチは毎週水曜日に替ります♪♪
以下の商品の他にもバリエーション多く用意しておりますので
是非、ご利用いただき、お楽しみください★☆
牛川店のランチは毎週水曜日に替ります♪♪
以下の商品の他にもバリエーション多く用意しておりますので
是非、ご利用いただき、お楽しみください★☆
すべてのランチに
前菜、スープ、サラダ、自家製パンの食べ放題、ドリンクが付きます
前菜、スープ、サラダ、自家製パンの食べ放題、ドリンクが付きます
◆今週のランチはフレンチが得意な
シェフ奥村が考案しました◆
シェフ奥村が考案しました◆

今週のお肉料理 ¥1.380税込
「静岡産地鶏のムース包みカツレツ
フォンドヴォーとトマトの2種ソース」
フォンドヴォーとトマトの2種ソース」
低コレステロールが売りの静岡産「美味鶏」のムースを胸肉で巻き
カツレツにした、柔らかくてヘルシーなカツレツです!!
肉の旨みが詰まったソースと、自家製のトマトソースの絶妙なバランス、
さらに、別添えの卵黄を垂らせば、まろやかな感じのソースに変化します★☆
カツレツにした、柔らかくてヘルシーなカツレツです!!
肉の旨みが詰まったソースと、自家製のトマトソースの絶妙なバランス、
さらに、別添えの卵黄を垂らせば、まろやかな感じのソースに変化します★☆

今週のお魚料理 ¥1.380税込
「メカジキのソティ カフェドゥパリ風
赤ワインのリゾットとパルメザンのガレット添え」
肉厚のカジキのソテーを、じっくりとロースとしたオニオンと
カレースパイスの効いたクリームソースでお召し上がりください!!
赤ワインの色合いと風味を生かしたリゾットと、香ばしいパルメザンの
ガレットとご一緒に、お楽しみいただけます★☆
カレースパイスの効いたクリームソースでお召し上がりください!!
赤ワインの色合いと風味を生かしたリゾットと、香ばしいパルメザンの
ガレットとご一緒に、お楽しみいただけます★☆
ブログ見たよの合言葉で、ドルチェ1品サービスします

2010年09月21日
意外と知らないマメ知識

今日は紅茶についてのマメ知識♪
オールドコースこすたりかでもティータイム(15:00~17:00)に
様々な種類の紅茶をご用意しています。
たとえば、ダージリン、アッサム、ウヴァなど、いろんな名前がついてます。
この名前、どういう意味か知ってますか?
実は、すべて産地の名前がつけられているのです。知ってました?
さらに、オレンジペコやスーチョンなどという名前の銘柄もあります。
これは産地名称でなく、葉の部位の名前です。
中での高級なのが新芽のフラワリーオレンジペコです。FOPなんて書いてあります。
紅茶を楽しむ時は、美味しいケーキと共に是非当店へお越しください!!

2010年09月21日
主婦に大人気

女性限定、特に奥様方に人気のメニューを紹介!
「お昼のハーフパスタコース」
★前菜 ★本日のスープ ★季節のサラダ
★お好みのハーフサイズパスタ(以下の中よりチョイス)
A.茄子とベーコンのアラビアータ
B.博多明太子とキノコのクリームソース(1番人気)
C.今週のお勧めパスタ
★自家製パンの食べ放題 ★お好みのドリンク
★チョコファウンテンの出来る選べるドルチェ3種
いろんな物を沢山楽しめる女性に嬉しいコースです♪
これだけ付いて 税込 ¥1.530
★お好みのハーフサイズパスタ(以下の中よりチョイス)
A.茄子とベーコンのアラビアータ
B.博多明太子とキノコのクリームソース(1番人気)
C.今週のお勧めパスタ
★自家製パンの食べ放題 ★お好みのドリンク
★チョコファウンテンの出来る選べるドルチェ3種
いろんな物を沢山楽しめる女性に嬉しいコースです♪
これだけ付いて 税込 ¥1.530
