オールドコースTK日記 › ランチ
2013年03月15日
こすたりかの今週のランチ
３月１３日（水）～３月１９日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
地鶏の香草グリルと粗挽きミートパテ オレンジのソースで
ハーブとガーリックで一晩マリネした地鶏モモ肉のグリルと、粗挽きミートパテをオレンジのソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
白身魚と海老クネルのミルフィーユ仕立て ムール貝とボンゴレのヴァンブランソース
ソテーした白身魚とラタトゥイユ、海老のクネルをミルフィーユ仕立てに仕上げました。２枚貝の旨みが溶け込んだ白ワインクリームソースでお召し上がり下さいませ！！ 美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
三州豚の牧場仕込みベーコンと春野菜のペペロンチーノ
愛知県産のブランド豚バラ肉を、牧場で燻製にした高級ベーコンと、キャベツ、アスパラなどの春野菜のペペロンチーノです！！美味しゅうございます！！
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