オールドコースTK日記 › 2012年12月04日
2012年12月04日
今週のランチ
１２月５日（水）～１２月１１日（火）
今週のランチ（お肉）
豚フィレ肉のロースト ポルチーニのキャラメリーゼ ほうれん草とベーコンのキッシュを添えて
ローストした豚フィレ肉に、ポルチーニやキノコの香るキャラメリーゼを合わせました。！！温野菜とほうれん草のキッシュをご一緒にお楽しみ下さいませませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
トラウトサーモンとズワイ蟹のホワイトベイク 海老の香るアメリケーヌとバジルの2色ソースで
刺身用のサーモンに、ズワイ蟹のペシャメルソースをナッペし、オーブンで焼きあげました。海老をふんだんに使用したアメリケーヌソースと濃厚なバジルソースでお召し上がりくださいませませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お肉）
豚フィレ肉のロースト ポルチーニのキャラメリーゼ ほうれん草とベーコンのキッシュを添えて
ローストした豚フィレ肉に、ポルチーニやキノコの香るキャラメリーゼを合わせました。！！温野菜とほうれん草のキッシュをご一緒にお楽しみ下さいませませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
トラウトサーモンとズワイ蟹のホワイトベイク 海老の香るアメリケーヌとバジルの2色ソースで
刺身用のサーモンに、ズワイ蟹のペシャメルソースをナッペし、オーブンで焼きあげました。海老をふんだんに使用したアメリケーヌソースと濃厚なバジルソースでお召し上がりくださいませませ！！美味しゅうございます。
