オールドコースTK日記 › 2012年12月18日
2012年12月18日
今週のランチ
１２月１９日（水）～１２月２５日（火）
今週のランチ（お肉）
地鶏と粗挽き肉のガランティーヌ 林檎とキャラメルのソースで
国産地鶏で、粗挽きミンチを巻き、オーブンでローストしました！！林檎のキャラメリーゼのスイートなソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
サーモンとリゾットとホウレン草のドームパイ ジャガイモのポタージュソースで
窯焼きリゾットをサーモンとホウレン草で巻き、ドーム型のパイ包み焼きに仕上げました！！ジャガイモをじっくりと煮込んだポタージュソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お肉）
地鶏と粗挽き肉のガランティーヌ 林檎とキャラメルのソースで
国産地鶏で、粗挽きミンチを巻き、オーブンでローストしました！！林檎のキャラメリーゼのスイートなソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
サーモンとリゾットとホウレン草のドームパイ ジャガイモのポタージュソースで
窯焼きリゾットをサーモンとホウレン草で巻き、ドーム型のパイ包み焼きに仕上げました！！ジャガイモをじっくりと煮込んだポタージュソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます。
