オールドコースTK日記 › 2013年04月26日
2013年04月26日
こすたりかの今週のランチ
４月２４日（水）～４月３０日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
国産地鶏のガランティーヌ ソテードオニオンソース オレンジ風味のリゾットキッシュを添えて
国産地鶏で野菜とミンチを巻いてローストし、新玉ねぎをじっくりソテーしたソースを合わせてみました！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
白身魚のペッパーソテー キャロットソース エスカルゴバターのポテトピッツァと共に
黒胡椒の香りで焼き上げた白身魚に、スイートな人参ソースと、マスタードソースを合わせました！！ポテトのクラストで焼き上げたガーリック風味のチーズ焼きと共に！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
厚切りベーコンとキノコのクリームソース トリュフの香りで
厚切りベーコン、3種のキノコとチーズで濃厚に仕上げたクリームソースにトリュフと黒胡椒を加えました！！美味しゅうございます！！
