オールドコースTK日記 › 2012年10月31日
2012年10月31日
今週のランチ
１０月３１日（水）～１１月６日（火）
今週のランチ（お肉）
地鶏のグリル キャラメル風味
粒マスタードとバルサミコで
国産地鶏もも肉を一晩、果汁とキャラメルに漬け込み、焼き上げました！！粒マスタードの酸味と、バルサミコの甘みでお楽しみくださいませ。！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
メカジキの木の実のカツレツ
スイート赤ワインとポルチーニのソースで
脂の乗ったメカジキをアーモンドなどナッツを砕いたパン粉でカリッと焼き上げました！！キノコと赤ワインの風味が漂うソースでお召し上がりくださいませ！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お肉）
地鶏のグリル キャラメル風味
粒マスタードとバルサミコで
国産地鶏もも肉を一晩、果汁とキャラメルに漬け込み、焼き上げました！！粒マスタードの酸味と、バルサミコの甘みでお楽しみくださいませ。！！美味しゅうございます。
今週のランチ（お魚）
メカジキの木の実のカツレツ
スイート赤ワインとポルチーニのソースで
脂の乗ったメカジキをアーモンドなどナッツを砕いたパン粉でカリッと焼き上げました！！キノコと赤ワインの風味が漂うソースでお召し上がりくださいませ！！美味しゅうございます。
