オールドコースTK日記 › 2013年05月14日
2013年05月14日
こすたりかのシュークリーム！
こすたりかのシュークリームは、爆発的大人気！
固いシュー生地と、ミルクたっぷり濃厚なクリームが、絶妙なバランスで、ハーモニーを奏でまくります。
クリームをこぼさず食べたくなるので、最初の一口でアゴがはずれそうになります。
2013年05月14日
こすたりかの今週のランチ
５月１５日（水）～５月２１日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
地鶏のインボルティーニと錦爽鶏のパテ 木苺・オレンジ・カシスの３種類のソースで
国産地鶏で野菜を巻いてローストし、3種類のフルーツソースを合わせました！！地元産の鶏肉を使用したあっさりパテと共にお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
サーモンの木の実パン粉焼き 白味噌とマスカルポーネ風味 ほうれん草とキノコ 2種類のピュレソースで
刺身用のサーモンに、白味噌を加えたマスカルポーネチーズをナッペし、木の実を混ぜ込んだパン粉でオーブン焼きにしました！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
フレッシュトマトとモッツァレラのペペロンチーノ 豊橋産大葉添え
厚切りベーコン、イタリア産モッツァレラ、フレッシュトマトで仕上げたペペロンチーノに地元産の大葉を加えてあっさりと味を整えました！！美味しゅうございます！！
