オールドコースTK日記 › 2013年06月04日
2013年06月04日
こすたりかの今週のランチ
６月５日（水）～６月９日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
ガーリックチキンのディアボラと地鶏と枝豆の ムーステリーヌ
ガーリックオイルでマリネした地鶏モモ肉をソテーし、オリジナルマスタードソースでパン粉焼きに！！自家製のドゥミグラスソースでお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
三河産マダカのポワレ 北海道日高のいくら添 キノコのリゾットとブールブランソースで
地元産の白身魚に、ほんのり酸味の効いた白ワイン風味のバターソースを合わせました！！大粒イクラと共にお楽しみ下さいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
3種キノコと明太子のクリームソース
3種類のキノコと白ネギの風味が溶け込んだクリームソースに、濃厚な博多明太子を加えました！！美味しゅうございます！！
