オールドコースTK日記 › 2013年06月12日
2013年06月12日
こすたりかの今週のランチ
６月１２日（水）～６月１８日（火）
今週のお肉 ￥１３８０
ポークムースのシューファルシ スパイスの効いたバターソースとトマトのソースで
豚肉のムースと野菜をキャベツで包み、ほんのりスパイスの効いたバターソースとトマトソースを合わせました！！美味しゅうございます！！
今週のお魚 ￥１３８０
舌平目のムニエルと2種類の貝のパン粉焼き サフラン風味のヴァンブランとオレンジのエスプーマで
淡白な味わいの舌平目のムニエルと、ツブ貝、帆立のパン粉焼き。サフラン風味の白ワインクリームソースと、泡仕立てにしたオレンジのソースでお召し上がりくださいませ！！美味しゅうございます！！
今週のパスタ ￥１３８０
厚切りベーコンとキノコのジェノヴァ風 フレッシュトマトとレモンで爽やかに
厚切りベーコン、3種のキノコのペペロンチーノに濃厚なバジルペーストを加えました！！フレッシュレモンとトマトであっさりとお召し上がり下さいませ！！美味しゅうございます！！
